MOONCAKE

Asian Cuisine

Om Mooncake

Sagan om Mooncake härstammar från Kina under Yuan dynastin (A.D. 1280-1368). Under Yuan dynastin var kina under Mongolernas kontroll. Kineserna vantrivs med mongolernas regering och ville göra uppror men det var inte lätt då regeringen förbjöd all slags sammankomst. För att lyckas med uppror måste ledarna av rebellerna lyckas hitta ett sätt att koordinera attacken utan att bli upptäkta.

Liu Bowen, en av rådgivarna till rebellerna, uppmärksammades på att mongolerna inte åt mooncake. Han föreslog att rebellerna skulle special tillverka mooncake med inbakade meddelande om huvuddraget av upproret, för att sedan distribueras i samband med höstfestivalen.

Natten till höstfestivalen lyckades rebellerna störta regeringen. Idag äts Mooncake till firandet av denna legend.

Service

Vi erbjuder en personlig och nära service. Där vi ser dig som gäst och återkommande vän.

Har du en speciell önskan, fråga oss, så försöker vi lösa det. 

Edmond, vår Restauratör

Team

Det som formar oss som team är vår känsla för mat, där traditionella kryddor mixas med lokala råvaror och en nyfikenhet till att presentera något enkelt men elegant och smakrikt på våra bord.

Richard, vår Köksmästare